yrSto2020年。これまでの取引が休止してしまい、販売先を失ってしまった国内水産物の新たな販路を開拓するため、外食産業・食品加工業・料理家・料理学校等のあらゆる食の専門家たちと共に立ち上がりました。日本が誇る海の恵みを、クリエイティブなアイデアで素晴らしい商品・メニューへと昇華。この挑戦が将来、日本の食文化の発展に役立つことを願っています。
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