大分県産 くにさきOYSTERローブランシュ 白水鉄平さんくにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香りフレッシュなくにさきOYSTERとそのエキスを使いジュレ仕立てに。産地である大分県産のかぼすの香りを添えて、さっぱりと召し上がっていただきます。バターの香りが食欲をそそります。どんなお酒とも合います。新鮮な大粒の牡蠣を使っていて、ボリューム満点です。徳島県産 カキ宮城県 女川産 カキTrattoria S（トラットリア エッセ） 森谷健さんカキとルーコラのリゾットカキのダシと香ばしく焼いたカキの旨みたっぷりのリゾット。ルーコラの香りが、より一層カキの旨みを引き立てます。真ガキを軽くゆで、当たりゴマをダシ、味りん、醤油でのばし、すりおろしニンニク、ラー油少々で味付けしてカキの上にのせて焼き、きざみネギを散らします。てんぷら 味覚 池谷さん、森宏さんかきのピーマン詰めカンティネッタ サリュ 渡部隆宏さんくにさきOYSTERと山ワサビのクネル大分県産 くにさきOYSTERわら焼き酒場 山本愼一郎さんくにさきオイスターの葱塩カルパッチョくにさきオイスター特有のさっぱりとした味を損なわない様、また、コクをプラスできるオイルのソースで召し上がっていただきます。大分県産 くにさきOYSTERなみ音 杉山宗則さん国東オイスター 三味盛国東オイスター 3つの味をお楽しみください！①シンプルにレモンで国東オイスターの本来の味②ニンニク生姜が効いたエスニック風味③フルーツトマトとタバスコの効いたソース揚げる際にかきから水分を出さないように打粉をし、カキ2〜3個をピーマンに詰めて半生程度に仕上げます。食感をお楽しみください。大分県産 くにさきOYSTERくにさきOYSTERの生の食感を生かし、山ワサビの辛みとマスカルポーネチーズでコクをプラスしました。大分県産 くにさきOYSTER宮崎県産 カキ海の恵み 食の底力 JAPAN 公式レシピブック ｜ vol.1十番スタンド 猪野悦史さん日本料理 一石 河野誠さん94宮崎県産 カキアジアンダイニング TRISARA 星野真矢さん旨味のたっぷりつまった加熱用の宮崎県産のカキをタイ料理に仕上げた一品。辛くて甘くて酸っぱい味付けが合う一品です。飲食店・メーカー・料理学校たちのレシピ牡蠣のバターしょうゆ焼き真ガキ利久焼タイ風殻付き牡蠣の蒸焼き05chapter
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