柔らかく、臭みのないサーモンを高温のオーブンでなるべく短時間で加熱することにより、しっとりとした身質で提供しています。愛知県 田原産 渥美サーモンサーモンをカラッと揚げて、カレースパイスで味付けをした、食欲をそそる一品です。特製タルタルソースを添えました。静岡県 富士宮産 富士山サーモン福島県 西郷産 メープルサーモン海の恵み 食の底力 JAPAN 公式レシピブック ｜ vol.3焼肉ダイニング寿寿 高橋知大さんCADJA MEISON III 青田恭平さん宮城県産 みやぎサーモン盛岡誠桜高等学校 阿部明弥さん中に入れるサーモンは加熱をし、上にのせるサーモンには下味をつけ、半生状態にして2つの食感のサーモンが味わえるようにしました。たくさんのせたチーズがよくのびて、切った時も楽しくチーズとサーモンの相性も抜群です。99静岡県産 富士山サーモン老舗蕎麦庵 安田屋本店 安田裕さん富士山サーモンのそばがき包み富士山サーモンそばがき包みのお椀です。サーモンは一度焼いてありますので、カリカリの皮目と香りをそばがきで閉じ込めてあり、くずでとめた出汁と共にお召し上がりください。新巻鮭の美味しさをダイレクトに味わえるように、あえてシンプルな調理にしています。そのまま使用すると塩分が強すぎるため、しっかり塩抜きしてから使用しています。皮目を香ばしくパリパリに焼きあげながら身はふっくらとほぐれる様に焼いています。北海道産 アラマキジャケ愛知県 田原産 渥美サーモンカフェ ブラッスリー ルパン 棚瀬治代さんサーモンのグリル ポルチーニクリームソースバターでグリルした肉厚のサーモンに、濃厚な3種のきのこのポルチーニクリームソースをかけました。しっとりと味の濃いサーモンの美味しさが楽しめます。福島の西郷村の特産メープルサーモンを自家製の西京味■で漬け込み、オーブンでふっくら焼きました。サーモンの脂が西京味■で甘味が旨味とバッチリ美味しくできる用に考えました。お酒やご飯の相性にとても合います。欧風料理 teatro M.T 戸田武男さんサーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタンCONA 関内店 佐々木俊太郎さんサーモンのスパイシー唐揚げタルタルソース添え宮崎県産 サクラマス善ぞう 北口智一さんサクラマスの和風ガーリックバター焼き食欲をそそるよう、しょうゆとにんにくの香りをきかせ、バターがしつこくならないよう、大根おろしを添えさせて頂きました。静岡県 富士宮産 富士山サーモン東南アジア屋台酒場 バグース 酒詰和利さん富士山サーモンの生春巻きピーナッツソース当店一番人気の生春巻きに今回は「富士山サーモン」をチョイス！ピーナッツソースとの相性は抜群です。是非一度お試しください！新巻鮭メープルサーモンの西京味■オーブン焼きトロッサーモンキッシュ
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