濃い味付けにすることが多いぶりを酒蒸しにして、だし汁で召し上がっていただきます。上品で温かい一品になりました。北海道 函館産 ブリ香川県 丸千産 オリーブぶり愛知県産 オリーブぶり麒麟菜館 竹峰正人さんこってりオリーブブリの中華花椒煮オリーブを食べて育った健康で良質な脂がのったブリを、たっぷりの野菜と煮込みました。唐辛子と中華花椒のしびれが食欲をそそります。白いご飯もお酒も進む、美味しい魚の脂がしみた野菜の辛さと、新鮮なブリをお楽しみください。鹿児島県産 ブリ鹿児島酒場さぶろく 有村光さんぶりのピリ辛ユッケお酒のあてに抜群。ぶりの旨味をピリ辛たれにあえ、玉子をまぜることでまろやかな味で召し上がれます。ブリの切り身の上は爽やかな柑橘系のマヨネーズソースでコーティングし、タルタルを大根のシートで巻きました。ブリをさっぱり食べられるように、酸味のあるヨーグルトソースと味を引き締めるピリッとした西洋わさびのソースを添えています。北海道 函館産 ブリブリを家庭でも手軽に料理できるような一品にしました。寒い時期少しでも暖まってもらえるように、餡かけ風にしました。愛媛県 宇和島産 ブリ冬の寒ブリは脂がのっていて、ダレ漬けにすると4日間ずっと美味しい刺身がたのしめます。どんなお酒にも合います。香川県産 オリーブぶり食彩居酒屋 あわい家 北村桃果さんぶり大根大根を先に煮ることで味がよく染み、とても柔らかくなりました。ぶりもさっと湯通ししてあるので、魚臭さが苦手な人でも食べやすい一品となっております。北海道 函館産 ブリイタリアンバル マーサ 河村力男さんブリのホイル焼きお刺身にできる新鮮なブリを使用し、ホイル焼きを作りました。塩、コショウ、オリーブオイルで味付けをし、色々な野菜を入れて蒸し焼きにしています。仕上げにレモンを添えているので、サッパリとお召し上がりいただきます。匠鮨 東原健次さん68鹿児島県産 ブリホテルウェルビューかごしま レストランリプル 入枝俊彦さん手軽にブリを味わってもらえるよう、食べやすさや気軽さのある料理に仕上げました。餃子酒家 新ちゃん堂 趙新さん海の恵み 食の底力 JAPAN 公式レシピブック ｜ vol.3ラ・クロシェット 橋田祐亮さんブリのマリネ大根のサラダ西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロクしらすパークはなはな しらす食堂 與品直人さんブリのおろし餡かけ飲食店・メーカー・料理学校たちのレシピ鰤鰤の酒蒸し香草をまとったブリドッグ寒ブリのダレ漬け刺身05chapter
元のページ ../index.html#70