洋食の前菜の定番・マグロのタルタルをトーストした食パンの上にたっぷりとのせました。カナッペのような感覚で、意外と食パンにも合うカフェメニューです。玉ねぎの食感、オリーブオイル香り、オリーブがプラスされ、サラダ感覚ですがお酒もほしくなります。愛媛県 宇和島産 マグロ熊本県 天草産 本マグロ熊本県 天草産 本マグロ鉄板バル サクマル 古賀将平さん本マグロのアヒージョしっかりと脂が乗った本マグロだからこそ、アヒージョにしました。ミディアムレアに仕上げたマグロが絶品です。熱いうちにどうぞ。愛媛県 宇和島産 本マグロ懐石ダイニング いおり 醍醐健二さんマグロ和風タルタル~黒七味の香りを添えて~洋の料理「タルタル」を和の味付けにアレンジしてみました。仕上げに黒七味の香りを加えることでより和へ近づけました。お肉と間違ってしまうくらい肉厚なステーキです。お酒にも白ごはんにも合う味に仕上げています。一度是非お召し上がり下さいませ。和歌山県産 マグロ宇和島産本マグロとアボカドをピリ辛さっぱりなパクチーソースで和えました。パクチーが少し苦手な方でも美味しく召し上がれます。愛媛県 宇和島産 本マグロ本マグロのとろけるような脂と、フレッシュトマトのフルーティーな味わいを合わせました。本マグロは表面をさっと炙り香ばしさをだしております。フレッシュトマトソースはバルサミコ酢で爽やかに仕上げました。沖縄県産 マグロ炭火焼 へべれけ屋 本店 堀田尚希さんマグロ串マグロを串に打ち、炭火で焼いて仕上げました。シンプルにマグロの旨味を味わえる一品です。愛媛県 宇和島産 本マグロよろこび 山本昌子さんまぐろステーキお肉とは違った味わい・食感をお楽しみいただくためにステーキにしました。大根おろしとポン酢をかけて食べることによって、あっさりとした味付けになり、ヘルシーに食べていただけます。カフェガーデン板橋店 市村大介さん78和歌山県 串本産 本マグロレストラン秀吉本店 米田信一郎さん生の本マグロの鮮度を生かし、刺し身で食べてもらいます。当店自慢のすし酢を使った酢飯に乗せて、丼で提供させていただきます。生本マグロの中トロ・天身・中落ち（すきみ）の三種を楽しんでください。博多みやちく 堀川尚記さん海の恵み 食の底力 JAPAN 公式レシピブック ｜ vol.3飲食店・メーカー・料理学校たちのレシピ綴 ainomachi 田中屋敷瞳さん鮪ソースステーキ東南アジア屋台酒場 バグース 酒詰和利さん宇和島産本マグロとアボカドのパクチーソース和え鮪05chapterカナッペ風⁈マグロのタルタルトースト本マグロ三色丼天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
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