北海道産 ホタテ宮城県産 ホタテ宮城県産 ホタテ地場旬菜と牛たん 豆千代岩渕正広さんホタテ貝の海藻バター焼きホタテ貝と海藻の味のバランスが食欲をそそる一品です。北海道 野付産 ホタテPrima Stella 佐伯一星さんホタテのパスタホタテは低カロリーで現代人に不足しがちなミネラルが豊富な食材です。ホタテのだしから出たうま味を活かして、シンプルな味付けであっさりと仕上げました。盛岡誠桜高等学校 櫻美優さんホタテゴロゴロカボチャグラタンホタテのだしを使い、うま味の強いグラタンにしました。様々な野菜やかぼちゃを器にしたことで見た目も楽しくなるよう工夫しました。誰でも簡単に作れる料理で、子どもから大人まで楽しめます。ホタテがゴロゴロ入っていて食べ応え抜群です。鹿児島酒場さぶろく 有村光さんベビーホタテときのこのアヒージョ宮城県産 ホタテホタテのうまみを存分にオリーブオイルに馴染ませ調理。熱々のうちにバケットにのせて、召し上がってください。北海道産 ホタテ北海道産 ホタテ合同会社 人考研 吉村匠さん「北海道産ほたてチップス」（無塩・無添加）北海道のホタテの中でも一番評価の高いオホーツク海産のホタテを使用。薄くスライスし、独自開発した近赤外線を使ったシステムで低温乾燥しました。添加物を使っておらず食べやすいので、お年寄りやお子さんも気軽に楽しめます。干し貝柱と生のホタテの深いうま味を春雨にたっぷりすわせた、ちょっぴりリッチなホタテの麻婆春雨です。ホタテには人の体内で作り出すことのできない亜鉛が含まれており、疲労回復や免疫力アップが期待できます！！ホタテ醤は炒飯や麺類にも色々使えます。大きなホタテの貝柱とうま味たっぷりの干し貝柱を使ったメニュー。ソースにはレモンが入っているのでさっぱりと食べることができ、白ワインの風味が料理の味を引き立たせています。また、隠し味にははちみつを使っているので、まろやかさもあるのが特徴です。宮城県産 ホタテ北海道 標津産 ホタテ海鮮炉端とやきとり 蝶々結び 金子さんホタテのカルパッチョ 〜特製ドレッシングで〜新鮮なホタテを当店オリジナルのドレッシングでさっぱりとしたカルパッチョ風に。お好みで炙っても美味。学校法人浅井学園 旭川調理師専門学校 張江幸智さん盛岡誠桜高等学校 高橋若那さん盛岡誠桜高等学校 相澤はるさん栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ炊き込みご飯にしたことにより、中の蒸したホタテと上の生のホタテの2つの食感を楽しむことができます。また、ホタテのうまみも十分に感じられるメニューとなっているのも特徴です。ナムルには沢山の野菜を使用しているため栄養満点です。93海の恵み 食の底力 JAPAN 公式レシピブック ｜ vol.3ホタテ醤(ジャン）香る 麻姿春雨ホタテのソースとレモン香る貝柱ソース
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